Orthomoleculaire voeding

Bij de orthomoleculaire voedingsleer gaat het in de kern om het herstellen en versterken van je lichaamscellen door het gebruik van natuurlijke en gezonde voeding. Goede voeding bevat naast brandstoffen ook voedingsstoffen die direct of indirect worden gebruikt bij de vele regulatie-, verdedigings- en herstelprocessen in het lichaam, bijvoorbeeld voor weerstand en vitaliteit.

Het streven is om het lichaam goed op te bouwen en te onderhouden, waardoor sprake kan zijn van een energieker en actiever leven. Maar ook om (chronische)ziekten buiten de deur te houden en de weerstand te verhogen.

Voeding is je medicijnen maar kan ook hetgeen zijn dat je ziek maakt.

Mogelijke korte termijn effecten van een orthomoleculair voedingspatroon:

  • Verbeterde weerstand
  • Meer energie
  • Sneller herstellen van virussen
  • Betere conditie
  • Betere stressbestendigheid
  • Betere concentratie
  • Betere conditie van huid en haar
  • Minder hoofdpijn
  • Gewichtsverlies
  • Verlichting of zelfs verdwijnen van allerlei kwaaltjes
  • Verlichting van klachten als gevolg van acute en chronische aandoeningen

Hoe ziet een orthomoleculair voedingspatroon er in grote lijnen uit?

  • In de basis wordt gekozen voor (zoveel mogelijk) onbewerkte, biologische voeding met respect voor natuur en dier.
  • “Je bent wat je eet” en “Je eet wat je eten eet”.
  • Niet meer eten dan de spijsvertering aan kan. (tip: kauw je eten heel goed en eet langzamer)
  • Behalve dat voeding voorziet in voldoende vitaminen en mineralen is het van belang dat het de juiste aminozuren (bouwstenen van eiwitten), vetzuren, fytonutriënten (plantenstoffen) en water bevat. En in de juiste verhoudingen. Onder andere door te zorgen voor:
    • 3 stevige maaltijden per dag
    • 1,5 liter water (inclusief kruidenthee) Eet je veel groente dan hoef je minder water te drinken.
    • Veel groente en redelijk wat (heel)fruit.
    • (verse) kruiden en specerijen
    • Zorg voor een positief overschot aan plantaardige eiwitten ten opzichte van dierlijke.
    • Voldoende goede vetten (extra vierge olijfolie van goede kwaliteit, kokosolie, roomboter). Meer verzadigde dan onverzadigde vetten
  • Producten die (zoveel mogelijk) worden beperkt:
    • Alcohol (eventueel 1 a 2 glazen witte/rode wijn er week)
    • Frisdranken (ook water met koolzuur), sappen (uitgezonderd groentesap)
    • Suiker en zoetstoffen (natuurlijke zoetmakers zoals honing beperkt)
    • Witmeelproducten
    • Brood en granen: zoveel mogelijk tarwe(producten) beperken. Kies eventueel voor volkorenrijst, gierst of boekweit. En zuurdesembrood in plaats van gistbrood. Eventueel beperkt roggebrood, speltbrood of haverbrood.
    • Zuivelproducten (eventueel af en toe yoghurt of producten van geitenzuivel)
    • Gefrituurde producten
    • Koffie, zwarte thee ( niet te veel, niet na 14.00 uur)

“Schrik niet!

Soms lijkt het alsof er heel veel niet mag, maar het vervangen van minder gezonde keuzes naar gezondere keuzes zorgt dat je echt niets tekort komt. Je gaat zeker niet minder eten, maar anders. Met als resultaat dat je behoefte aan de minder gezonde keuzes ook af zal nemen.”

Wat ik als therapeut met u probeer te behalen zijn optimale (gezondheids)resultaten. Bovengenoemde richtlijnen dragen onder andere bij aan:

  • Een stabiele bloedsuikerspiegel
  • Een goed zuur-base-evenwicht (voorkomen van verzuring)
  • Goede conditie van de maag- en darmen

Lees hier meer over hoe ik u kan adviseren/ondersteunen.