Tip: Oersterk magazine
Gevarieerd eten met voldoende groente kan soms lastig zijn. Vooral als je vast zit in je structuurtje van 1 of 2 keer per dag brood, dagelijks ontbijtgranen met melk of yoghurt met fruit als ontbijt. In principe zijn deze maaltijden op zichzelf staand echt niet heel ongezond. Wat het ongezond maakt is het ontbreken van…
Pompoen-wortelsoep met een vleugje kokos
Ingrediënten: 200 gram wortel of peen300 gram pompoen (ik heb flespompoen gebruikt)1 rode ui3 stengels bleekselderijGroente bouillon (biologisch, zonder gist, met weinig zout / of zelfgemaakt)1 eetlepel kokoscrème (een scheut kokosroom kan ook)Verse koriander, himalayazout, extra vierge olijfolie (biologische koudgeperst) of kokosolieKokosstrooisel Snij de wortel, pompoen, ui en bleekselderij grof. Maak een soeppan heet, voeg…
Ontbijt en broodtrommel kokoskoekjes
Deze koekjes mogen altijd! Ze zijn gemaakt van een paar simpele basis ingrediënten en je kunt eindeloos variëren met gezonde en minder gezonde toevoegingen. De basis: Banaan (110 gram)Amandelmeel (100 gram)Fijngemalen kokos / geraspte kokos (50 gram)Kaneel (naar smaak) Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). Prak eerst de banaan goed fijn, voeg de…
2 gerechten, 1 keer koken
Koken voor een gezin is soms een gepuzzel. Niet iedereen houdt van dezelfde dingen. Ik vind het elke dag weer een uitdaging om het hele gezin tevreden te houden en natuurlijk lukt dat niet altijd. Daar komt ook nog eens bij dat ik het liefst volledig orthomoleculair eet (geen melkproducten, geen gluten, geen granen enz.).…
Laden…
Er is iets fout gegaan. Vernieuw de pagina en/of probeer het opnieuw.
Layla Nederlof 